Por Christian Meza
Tepic, Nayarit. — El sector pecuario en Nayarit se mantiene como uno de los más dinámicos y estratégicos para la economía estatal, aseguró Alfonso Pérez, propietario de Grupo Alpera.
El empresario destacó que la producción local no solo cubre la demanda interna, sino que también abastece mercados en estados como Jalisco y el Estado de México, consolidando a Nayarit como un referente en el ramo.
“Nayarit es un estado productor de granos, viene la temporada de sorgo y maíz, y eso fortalece al sector pecuario”, explicó, al subrayar que la cadena productiva permite crecimiento sostenido y oportunidades de expansión.
🥚 Huevo y pollo, las proteínas más accesibles
Pérez señaló que, pese a las variaciones naturales del mercado por oferta y demanda, el huevo y el pollo siguen siendo las proteínas más accesibles para la población.
“El huevo es la proteína más económica y está totalmente cubierta la demanda junto con la producción de pollo”, afirmó, al tiempo que destacó que la recomendación nutricional de consumir carnes magras ha impulsado su consumo.
🏭 Calidad y sanidad como prioridad
El empresario detalló que cuentan con un rastro que cumple con todas las normas sanitarias, lo que garantiza productos seguros y de calidad para el consumidor.
Además, reconoció que uno de los principales riesgos para el sector es la influenza aviar; sin embargo, aseguró que en Nayarit se han implementado estrictos controles sanitarios, programas de vacunación y vigilancia veterinaria para evitar el ingreso de producto enfermo.
“Nuestro plan está enfocado en garantizar productos sanos y accesibles para el pueblo nayarita”, puntualizó.
Con producción estable, mercado activo y controles sanitarios reforzados, el sector pecuario se perfila como uno de los pilares económicos más sólidos del estado.
